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海藻の健康成分

海草

昆布やワカメやもずくなどのネバネバとして食感を生み出しているのがフコイダンで、近年の研究で数多くの健康効果があるということが発見されています。フコイダンの健康効果として挙げられるのが免疫力の向上で、体内にあるマクロファージやナチュラルキラー細胞といった免疫細胞を活性させる効果が発見されています。ナチュラルキラー細胞は血液を介して全身をパトロールし、体外から侵入した細菌やウィルスや異常な細胞に攻撃を仕掛けるという役割を果たします。ナチュラルキラー細胞の働きが活性化されることによって風邪や病気を防ぐだけでなく、がんの発症を予防することができます。また、フコイダンは豊富な食物繊維を含んでおり腸内環境を整えるという作用もありますので、便通を良くする効果も期待することができます。腸内には全身の免疫細胞の約7割が集中していると言われており、腸内環境を整えることで免疫機能を更に高めるという作用もあります。
胃潰瘍や十二指腸などを引き起こす原因菌であるピロリ菌は、胃の粘膜にある硫酸基を好んで吸着するという性質があります。フコイダンは硫酸基で構成されているのでピロリ菌を吸着して体外へ排出するという作用もありますので、ピロリ菌によって引き起こされる胃の病気を防ぐという効果も期待できます。その他にも抗アレルギー効果や肝機能の向上など数多くの健康効果がありますので、毎日の食卓で意識してフコイダンを摂取するようにしましょう。海藻の味が苦手な方や毎日海藻を食べるのが苦痛だという方はフコイダンのサプリメントなども登場していますので、手軽にサプリメントでフコイダンを摂取しましょう。